Gesundes Basilikum: Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung

Basilikum ist in erster Linie durch die italienischen Küche bekannt. Denn dort wird das Heilkraut für viele Gerichte verwendet, wie zum Beispiel für Pesto, Nudelgerichte oder auch für Pizza. Es ist vielseitig einsetzbar, schmeckt sehr gut und hat zudem auch noch viele positive Wirkungen auf die Gesundheit.

Die Heilpflanze Basilikum kann die Stimmung aufhellen und bei Kopfschmerzen helfen.Die Heilpflanze Basilikum kann die Stimmung aufhellen und bei Kopfschmerzen helfen. (Foto by: ChiccoDodiFC / Depositphotos)

Steckbrief

Basilikum (Ocimum basilicum), auch Basilenkraut und Königskraut genannt, gehört der Familie der sogenannten Lippenblüter an.

Die krautige und in den meisten Fällen einjährige Pflanze ist in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, die zwischen 15 Zentimetern und 60 Zentimetern hoch werden.

Im Sommer entwickelt sie kleine und leicht kelchförmige Blätter, die eine weiße, rote oder auch rosa Färbung haben.

Der Herkunft der Pflanze ist nicht sicher bewiesen. Es wird aber vermutet, dass das Basilikum zuerst rund 1000 vor Christus in Nordwest-Indien gefunden wurde.

Geschmack

Frisch geerntetes Basilikum hat einen süßlichen und leicht pfeffrigen Geschmack und Geruch. Dadurch erinnert das Heilkraut ein wenig an Nelken.

Das Kraut harmonisiert in der Küche sehr gut mit Tomaten, Zucchini und auch mit Auberginen.

Gesunde Inhaltsstoffe

In dem gesunden Heilkraut befinden sich unter anderem auch viele gesunde Spurenelemente, Mineralstoffe und auch zahlreiche Vitamine, wie zum Beispiel Mangan, Vitamin C oder Kupfer.

Darüber hinaus ist im Königskraut auch sogenanntes Betacarotin in großen Mengen enthalten. Dieser Stoff braucht der Körper für die Herstellung von Vitamin A. Des Weiteren wirkt er auch als Antioxidant Entzündungen entgegen, sorgt für starke Nerven, hält die Schleimhäute gesund und ist auch wichtig für die Sehkraft.

Das ebenfalls in großen Mengen enthaltene Vitamin K ist unter anderem wichtig für den Knochenstoffwechsel und die sogenannte Hämostase (Blutgerinnung) und sorgt für ein gesundes Herz-Kreislauf-System.

In Basilikumöl befindet sich auch ein Wirkstoff mit dem Namen Cineol. Dieser wirkt zum einen schleimlösend und zum anderen auch antibakteriell und kann daher auch sehr hilfreich bei Erkältungen und chronischen sowie entzündlichen Atemwegserkrankungen und auch bei Asthma und Heuschnupfen sein.

Welche Inhaltsstoffe in welchen Mengen in dem Öl enthalten sind, hängt allerdings von der Sorte, der Herkunft und vor allem auch von dem jeweiligen Erntezeitpunkt ab. Am meisten ätherisches Öl enthält das Kraut ganz kurz vor der Blütezeit.

Basilikumtee ist einfach zubereitet und kann mit etwas Honig oder Zitronensaft verfeinert werden.Basilikumtee ist einfach zubereitet und kann mit etwas Honig oder Zitronensaft verfeinert werden. (Foto by: jupiterusxx@seznam.cz / Depositphotos)

Wirkung

Basilikum ist keine Heilpflanze im klassischen Sinn. Denn seine Wirkung ist verglichen mit anderen Kräutern nicht ganz so stark ausgeprägt.

Dennoch hat auch das Königskraut einige positive Wirkungen auf die Gesundheit und kann unter anderem bei folgenden Beschwerden helfen und für Linderung sorgen:

Die heilende Wirkung stammt von dem in der Pflanze enthaltenen ätherische Öl. In diesem befinden sich wertvolle Bestandteile, wie zum Beispiel Linalool, Citral oder auch Eugenol, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken, Schmerzen abmildern können und Krebszellen blockieren.

Anwendung

Basilikum und vor allem aus der Pflanze hergestelltes Öl, kann unter anderem bei diversen Hautproblemen helfen, wie zum Beispiel nach Insektenstichen, bei sehr trockener und dadurch auch rissiger Haut und auch bei diversen Hautkrankheiten.

Bei Akne kann das Kraut dabei helfen, die entzündeten Bereiche im Gesicht besser zu therapieren als mit vielen chemischen Präparaten.

Darüber hinaus kann das Öl auch in geringen Mengen auf die Schläfe aufgetragen werden, um Kopfschmerzen, Migräne und Nervosität zu lindern un den Geist zu schärfen.

Basilikum ist zudem auch häufig ein Bestandteil von Haarkuren. Denn in Form von Öl versorgt es die Kopfhaut wieder mit Feuchtigkeit und unterstützt und fördert das Wachstum.

Bei der innerlichen Anwendung wirkt es entkrampfend und schmerzlindernd und kann bei Menstruationskrämpfen, Darminfektionen und Blähungen helfen.

Basilikumtee: Zubereitung, Wirkung und Anwendung

Basilikum-Tee kann sehr einfach zubereitet und angewendet werden. Er kann gegen Appetitlosigkeit, Blähungen, innere Unruhe und Schlafstörungen helfen. Zudem kann er bei schmerzhaften Rachenentzündungen gegurgelt werden.

Um den gesunden Basilikumtee herzustellen, wird ganz einfach ungefähr ein Teelöffel mit frischem Basilikumkraut mit rund 150 Milliliter kochendem Wasser übergossen. Anschließend sollte das Ganze ungefähr zehn Minuten ziehen. Nach dieser Zeit kann der Tee noch mit ein wenig Honig gesüßt und getrunken werden.

Zwei Tassen pro Tag werden empfohlen.

Basilikumöl: Anleitung zum Selbermachen und wofür es angewendet werden kann

Basilikumöl ist sozusagen die perfekte Mischung aus einem natürlichen Pflanzenöl und der wertvollen Heilpflanze Basilikum.

Es kann viele positive Wirkungen auf den Körper haben und zum Beispiel den Magen beruhigen und entkrampfen.

Zutaten für Basilikumöl

Um Basilikumöl selber herzustellen, werden folgende Zutaten benötigt:

  • zwei Bund frisches Basilikum
  • 200 Milliliter Olivenöl mit einem möglichst milden Geschmack
  • einige Pfefferkörner

Basilikumöl kann einfach selbstgemacht werden.Basilikumöl kann einfach selbstgemacht werden. (Foto by: udra / Depositphotos)

Die Zubereitung

Das Kraut selber muss hierfür nicht im Vorfeld gewaschen werden, wenn kein erkennbarer Schmutz zu sehen ist.

  1. Das Basilikum mit der Hand zerpflücken und anschließend in eine luftdicht verschließbare Dose geben. 
  2. Anschließend das Olivenöl zugeben. Wichtig ist hierbei, dass das Kraut komplett mit dem Öl bedeckt ist, denn sonst könnte sich Schimmel bilden.
  3. Nun noch die Pfefferkörner hinzugeben, die Schüssel verschließen und rund einen Monat lang an einem warmen und dunklen Platz stehen lassen.
  4. Nach den vier Wochen das hergestellte Öl durch ein normales Küchensieb oder alternativ durch einen ungebleichten Kaffeefilter schütten und in eine spezielle Ölflasche füllen.

Mögliche Nebenwirkungen von Basilikum

Es gibt keine erwähnenswerten nachhaltigen Nebenwirkungen von Basilikum. Jedoch sollte Basilikum nicht in zu großen Mengen eingenommen werden. Schwangere und stillende Frauen sollten auf eine Einnahme und Anwendung verzichten.


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