Vitamine im Überblick

Vitamine sind lebensnotwendig für unseren Körper und jedes Vitamin hat spezielle Aufgaben, um unseren Organismus gesund und in Funktion zu halten.

DIE GRÖßTEN VITAMIN- UND MINERALSTOFFRÄUBER

Durch gewisse Nahrungsmittel und Lebensgewohnheiten wird die Vitamin- und Mineralstoffaufnahme gehemmt.

VITAMINTABELLE

Übersicht der wichtigsten Vitamine, deren Funktionen und in welchen Lebensmitteln diese vorkommen.

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Vitamin B1 (Thiamin)

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Vitamin B12 - Cobalamin

Dieses Vitamin ist vor allem für die Entstehung und Entwicklung der roten Blutkörperchen zuständig. Ein Mangel kann dem ganzen Körper schaden.

Vitamin B6 - Pyridoxin

Die Aufnahme dieses Vitamins spielt eine wichtige Rolle. Das Herz, Hirn und die Leber sind auf dieses Vitamin angewiesen damit sie ohne größere Störungen funktionieren können.

Vitamin B9 - Folsäure

Folsäure ist besonders wichtig für den Körper, denn es übernimmt zahlreiche Aufgaben und Funktionen im Organismus.

Vitamin E - Tocopherol

Das Vitamin E spielt eine große Rolle bei der Wundheilung, sorgt für einen guten Stoffwechsel und stärkt den Kreislauf.

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Das Wort Vitamine leitet sich vom lateinischen Wort "vita" ab, was so viel wie "Leben" bedeutet. Vitamine wirken in geringer Menge in unserem Körper.

Es gibt zwei Arten von Vitaminen: fettlösliche (Vitamin A, D, E und K) und wasserlösliche (Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C).

Bei vielen Menschen kommt es zu einem Vitaminmangel, zum Beispiel durch einseitiges Essen, wobei es zu Mangelerscheinungen kommen kann. Deshalb ist es wichtig auf eine ausgewogene Ernährung und eine ausreichende Zufuhr der Vitamine zu achten.