Kräutertopfen

Ein tolles und einfaches Rezept ist Kräutertopfen. (Foto by: HandmadePicture / Depositphotos)

Zutaten für 4 Portionen:

• 250 g Topfen
• 2 Esslöffel Wasser
• 2 Handvoll gemischte Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Basilikum,...)
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Kräuter waschen und fein hacken.
2. Topfen und Wasser in eine Schüssel geben, glattrühren und mit den Kräutern vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken.

Zubereitungszeit: 10 Minuten