Goldene Milch

Dem gesunden Getränk werden heilende Wirkungen nachgesagt. Unter anderem soll der Drink antioxidativ, stimmungsaufhellend, wärmend und entzündungshemmend wirken. Zudem stärkt die Goldene Milch die Immunabwehr und schmeckt sehr gut. Kurkuma verleiht dem Drink die leuchtend gelbe Farbe. Weitere Zutaten sind Milch, Kurkuma und Ingwer.

Die Goldene Milch ist schnell zubereitet, ist gesund und schmeckt toll.Die Goldene Milch ist schnell zubereitet, ist gesund und schmeckt toll. (Foto by: petermayer / Depositphotos)

Zutaten für 2 Tassen:

  • 350 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
  • 120 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Kurkumapulver
  • 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm, gerieben
  • 1 Teelöffel natives Kokosöl
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft zum Süßen
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

  1. Für die Goldene Milch zuerst das Wasser in einen Topf geben, Kurkumapulver sowie den geriebenen Ingwer einrühren und kurz aufkochen lassen, sodass eine cremige Paste ensteht.
  2. Die Mandelmilch in einem weiteren Topf erhitzen, die Kurkuma-Paste einrühren, dann das Kokosöl, Agavendicksaft, Zimt und Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
  3. Nun das Getränk kurz abkühlen lassen und genießen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

 


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