Erdbeertiramisu

Fruchtig und lecker ist dieses Rezept für ein Erdbeertiramisu. (Foto by: studioM / Depositphotos)

Zutaten für 6 Portionen:

• 500 g Naturjoghurt, fettarm
• 300 g Magertopfen
• 60 g Zucker
• 2 Pk Vanillezucker
• 100 g Schlagobers, fettreduziert
• 300 g Erdbeeren
• 1 Pk (Vollkorn) Biskotten
• 100 ml Kaffee

Zubereitung:

1. Das Naturjoghurt, Topfen, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
2. Erdbeeren waschen und fein pürieren.
3. Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
4. Anschließend wird in die Gläser eine Schicht in Kaffee getränkter Biskotten, eine Schicht Erdbeermus, eine Schicht Creme gegeben und so weiter.
5. Das Ganze vor dem Servieren im Kühlschrank rund 2 Stunden durchziehen lassen.

Aktive Zubereitungszeit: 20 Minuten