Porridge mit Nüssen

Schmackhaft und gesund ist Porridge mit Nüssen. (Foto by: belchonock / Depositphotos)

Zutaten für 4 Personen:

• 250 Gramm Haferflocken
• 600 Gramm Milch, fettarm
• 60 Gramm Nüsse, gerieben
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zimt
• etwas Honig
• Früchte der Saison

Zubereitung:

1. Die Haferflocken zusammen mit den Nüssen in einer Pfanne kurz anrösten.
2. Von der Kochstelle nehmen, Milch dazugeben und mit Salz und Zimt verfeinern.
3. Nun die Masse unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze einkochen, es sollte eine breiige Masse entstehen. Eventuell mit etwas Honig süßen.
4. Porridge zusammen mit den mundgerecht geschnittenen Früchten (je nach Saison) servieren.