Porridge mit Nüssen
Porridge, zu deutsch Haferbrei, ist ein beliebtes Frühstück, das den Körper bereits am Morgen mit wertvollen Inhaltsstoffen versorgt.
Schmackhaft und gesund ist Porridge mit Nüssen. (Foto by: belchonock / Depositphotos)
Zutaten für 4 Personen:
- 250 Gramm Haferflocken
- 600 Gramm Milch, fettarm
- 60 Gramm Nüsse, gerieben
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- etwas Honig
- Früchte der Saison
Zubereitung:
- Die Haferflocken zusammen mit den Nüssen in einer Pfanne kurz anrösten.
- Von der Kochstelle nehmen, Milch dazugeben und mit Salz und Zimt verfeinern.
- Nun die Masse unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze einkochen, es sollte eine breiige Masse entstehen. Eventuell mit etwas Honig süßen.
- Porridge zusammen mit den mundgerecht geschnittenen Früchten (je nach Saison) servieren.
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