Apfel-Karotten-Aufstrich

Ein Apfel-Karotten-Aufstrich versorgt den Körper mit zahlreichen Vitaminen und Nährstoffen. (Foto by: belchonock / Depositphotos)

Zutaten für 3 Portionen:

• 3 EL Frischkäse fettreduziert
• 1 Stk Apfel, klein
• 1 Stk Karotte
• 1 TL Senf, mittelscharf
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 2 EL Schnittlauch, geschnitten

Zubereitung:

1. Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen cremig rühren.
2. Apfel und Karotte schälen und mit der Reibe fein in den Frischkäse reiben. Unterrühren und mit Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Ceyennepfeffer würzen.
3. Aufstrich auf 4-6 Scheiben Brot streichen und mit Schnittlauch bestreuen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kalorien: 185 kcal pro Portion