Was die Diät verspricht
- bis zu 5 Kilos in 14 Tagen
- gesunder Stoffwechsel
- normales Essen nach der Diät
- keine Gewichtszunahme für ein Jahr
- kein Sport notwendig
Durch die Stoffwechseldiät soll man bis zu fünf Kilo innerhalb kürzester Zeit abnehmen. Der versprochene Zeitraum beträgt dabei meist zwei Wochen. Dabei wird der Stoffwechsel gezielt in den Mittelpunkt gestellt: Es wird auf einen konstanten Blutzuckerspiegel geachtet, welcher den Stoffwechsel positiv beeinflussen und verbessern soll.
Eine eiweiß- und fettreiche Ernährung steht bei dieser Diät im Vordergrund. Kohlenhydrate werden nur in geringen Mengen aufgenommen. Welche Lebensmittel man nun genau essen darf und welche nicht, ändert sich je nach Art der Stoffwechseldiät.
Die Diät verspricht nach zwei Wochen wieder normal essen zu können, ohne die verloren Kilos wieder zuzunehmen.
Anleitung und Tagesplan zur Stoffwechseldiät
Bei einer Stoffwechseldiät wird, wie schon erwähnt, wert auf einen konstanten Blutzuckerspiegel gelegt. Es wird auf eine eiweißreiche Ernährung mit viel Fleisch, Obst, Gemüse, wenig Salz und wenig Öl gesetzt.
Verbotene Lebensmittel während dieser Diät sind Zucker und Alkohol. Kohlenhydrate sind in sehr geringen Mengen erlaubt.
Diese Art abzunehmen geht mit einen vorgegebenen Diätplan einher. Abweichungen und Ausnahmetage sind dabei nicht erlaubt.
Ein Diätplan ist für eine Woche ausgelegt, in der zweiten Woche wiederholt sich dieser einfach noch mal. Ein Diätplan für eine Woche kann wie folgt aussehen:
1. Tag
Frühstück: Kaffee schwarz oder Tee ungesüßt
Mittag: Gemüsesalat, dazu 2 hartgekochte Eier
Abend: 1 Hühner- oder Putenschnitzel natur, dazu ein Salat mit viel Essig
2. Tag
Frühstück: Kaffee mit einem Schuss Milch, 1 Kornspitz ohne Belag
Mittag: 1 Hühner- oder Putenschnitzel natur, dazu ein Salat mit viel Essig
Abend: 1 große Ananas, dazu Joghurt mit 1% Fettgehalt
3. Tag
Frühstück: Kaffee mit einem Schuss Milch, 1 Kornspitz ohne Belag
Mittag: 2 hartgekochte Eier, 1 Dose Thunfisch natur (ohne Öl), 1 Kornspitz, dazu Salat
Abend: 10 dag Schinken, dazu 2 Tomaten
4. Tag
Frühstück: Kaffee schwarz, 1 Kornspitz ohne Belag
Mittag: 1 Geflügelschnitzel natur, dazu ein Salat mit viel Essig
Abend: Gekochte Kartoffeln mit Dill, dazu Gurkensalat
5. Tag
Frühstück: Kaffee mit einem Schuss Milch, 1 Kornspitz ohne Belag
Mittag: 2 Tomaten, 1 Dose Thunfisch natur (ohne Öl), 1 Kornspitz, dazu Salat mit viel Essig
Abend: 20 dag Schinken, Obst nach Wahl (außer Bananen)
6. Tag
Frühstück: Tee mit Zitronensaft
Mittag: 2 hartgekochte Eier, 2 Tomaten, 1 Kornspitz
Abend: Abendessen darf frei gewählt werden, jedoch sind Öl oder Zucker tabu
7. Tag
Frühstück: Kaffee mit einem Schuss Milch
Mittag: ein halbes Grillhuhn, dazu Salat
Abend: Spargel, Tomaten, Obst (jedoch keine Bananen)
Vorteile der Stoffwechseldiät
- verlangt wenig Eigeninitiative dank Essensplänen
- Kein Kalorienzählen
- schneller Gewichtsverlust zu Beginn
- preisgünstige Diätform
Nachteile der Stoffwechseldiät
- Crash-Diäte
- JoJo-Effekt sehr wahrscheinlich
- Verlust der ersten Kilos ist hauptsächlich Wasser
- erhöhtes Risiko für Stoffwechselstörungen
- mögliche Unterversorgung an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen
- erhöhtes Risiko für Heißhungerattacken
Wer sollte auf eine Stoffwechseldiät verzichten?
Diese Art der Crash-Diät stellt ein erhöhtes Risiko für Nierenschäden, Nährstoffmangel und Stoffwechselstörungen dar. Auch Kreislaufstörungen sind durch einen derart starke Eiweißzufuhr möglich.
Daher sollten Personen mit Nierenleiden, Diabetes oder Herz-Kreislaufstörungen unbedingt eine Stoffwechseldiät vermeiden.
Unser Fazit zu dieser Diät
Auf lange Sicht gesehen wird diese Diät nicht zu einer Ernährungsumstellung führen. Auch die Abwesenheit von Bewegung und Sport in der Planung ist zu bemängeln. Es gibt keine wissenschaftlichen Belegungen zum Erfolg dieser Diätform. Aus medizinischer Sicht ist von dieser Diät, wie von allen Crash-Diäten, abzuraten, die Wirkung ist wissenschaftlich nicht bewiesen und ein Jo-Jo-Effekt ist praktisch vorprogrammiert.
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